昨日の冬至は、一年の中で最も夜が長く、「陰極まりて陽へ転ずる」といわれる節目の日です。
この日を境に、少しずつ日照時間が長くなり、体調や気持ちも前向きに整えていく時期とされています。

冬至には、名前の最後に「ん」が付く食べ物を食べると運気が上がるという言い伝えがあり、
「今日を区切りに、明日からはより良い日々を迎えたい」という願いが込められてきました。

当院の冬至献立では、
南瓜（かぼちゃ）やにんじん、大根、れんこんなど、ビタミンや食物繊維を多く含み、免疫力の維持に役立つ食材を取り入れました。
寒さが厳しくなるこの時期に、体を内側から整えていただけるよう工夫しています。

これから迎える本格的な冬に向けて、
日々のお食事が皆さまの健康を支える一助となれば幸いです。

※写真は撮影用のため、実際の提供時とは食器が異なります。あらかじめご了承ください。